養(yǎng)殖場中高度傳染性病毒感染
   由高致病性流感病毒（也稱為禽流感和高致病性流感病毒感染）引起的禽流感具有極強的傳染性，通常遵循致命過程。嚴重的流行病是經(jīng)常發(fā)生的。由于高突變率，到目前為止，尚無可實際使用的疫苗，而且這種病毒傳播給人類的風險（如亞洲已經(jīng)發(fā)生的那樣）始終存在。

   無論是蛋或肉的生產(chǎn)，有機或常規(guī)畜牧業(yè)，或大小不一的畜棚：當禽流感爆發(fā)時，唯一的應對措施就是對受影響動物的緊急屠殺，對所有者造成經(jīng)濟損失。因此，在與疾病作斗爭中，家禽飼養(yǎng)者必須以預防為目標。這里的關鍵是生物安全–一項跨領域的任務，涉及為員工規(guī)劃運營設施和行為準則，以及使用合適的設備進行精心清潔。

   傳輸路徑中斷
   病毒以各種方式進入雞舍或雞舍，可以通過細致的衛(wèi)生措施有效地加以抵抗。家禽飼養(yǎng)者應注意以下傳播途徑：
   野生鳥類
   野生鳥類是該病毒最重要的攜帶者。家禽飼養(yǎng)者不能百分百阻止生病的野禽飛過其處所或降落在其處所，留下糞便，羽毛，下落和被污染的食物殘渣，然后這些殘骸可由人，設備或機器全部帶入棚屋和攤位，或被風吹走
但是，如果農(nóng)場對野生鳥類沒有吸引力，則受到野生鳥類感染的風險會降低-即因為周圍沒有食物，也沒有污垢，鳥類至少會檢查食物。同樣，應通過覆蓋所有露天存儲場所并密封所有裂縫，縫隙和小孔，使食品和設備商店以及棚屋和攤位本身免受野禽的傷害。門和大門應始終保持關閉狀態(tài)，以防止野鳥飛入建筑物。
   車輛
   車輛是另一種危險源，因為不清楚牲畜運輸者或食品供應商以前去過哪里，或者是否在輪胎胎面攜帶病毒。
   人類
   另一個風險來自人類。任何進入棚屋或攤位的人-主人本人，在職家庭成員，雇員-都可能感染禽流感。通過在皮膚，頭發(fā)，衣服或鞋子上攜帶病毒。或有人可能會故意將其帶入棚屋或失速房中的任何東西，甚至不加思索：從動物飼料，稻草/干草，分散注意力的材料和設備以及受污染的食物中獲取。
   因此，將外部臟區(qū)（“黑色”）和內(nèi)部干凈區(qū)（“白色”）的清晰區(qū)分開很重要。必須為所有必要的清潔設備提供過渡設備，以確保將病毒拒之門外。
   禽類數(shù)量
   盡管采取了所有預防措施，該病毒也可能潛伏在攤位中并自行脫落。例如，如果最初只感染了幾只禽類，便會出現(xiàn)這種情況，這是沒有引起注意的，因為這些動物已準備好被屠殺并被帶走。因此，無論何時更換種群，都必須對場地進行徹底的清潔和消毒。  

   最重要的保護措施：衛(wèi)生
   衛(wèi)生的決定性方面是清潔。在這里，重要的是要了解和使用最有效的方法以達到各自的目的。這包括足夠的頻率和適當?shù)那鍧嵆绦?，正確的程序，以及從業(yè)務角度來看也非常重要的高效設備。
   戶外衛(wèi)生
   設施的提供和廢棄物處理
   禽流感的預防已經(jīng)從運營設施的建設開始。理想情況下，應從運營設施外部使用坡道和管線連接來實現(xiàn)設施的整個供應和廢物處理，包括運送小動物，飼料和設備，以及收集雞蛋，屠宰動物和屠體。在裝卸站附近，還應為熱水高壓清潔器提供連接。
   車輛進出路線
   如果車輛需要開車駛?cè)氍F(xiàn)場，建議指定單獨的進場路線和出發(fā)路線。付出的努力是值得的–尤其重要，因為如果進場和離場路線分開，則使用洗板和消毒水閘會更加有效。
   高壓清洗機清洗位置
   高壓清洗機的清洗應放置在離攤位和棚子盡可能遠的位置。還應考慮普遍的風向，否則噴霧和薄霧可能會將病毒帶入攤位和棚屋。
   常規(guī)和適當?shù)那鍧?/strong>
   戶外設施的例行和適當清潔也很重要。在建筑物之間的農(nóng)家地區(qū)，手動引導和騎乘式掃地機比任何掃帚都更有效地清除灰塵和污垢，從而大大減輕了工作量并減輕了工作量。在地面足夠光滑的地方，您還可以在室外區(qū)域使用干濕兩用真空吸塵器。機械清潔的農(nóng)場幾乎沒有刺激野生鳥類降落的動力，因此大大限制了主要的感染源。
室內(nèi)：用于黑白區(qū)域的不同設備
   入口前的消毒墊
   消毒墊應該放在所有入口之前。應當定期更換消毒劑，并且墊子周圍的區(qū)域也必須清潔。
   棚屋與外界之間的衛(wèi)生閘
   現(xiàn)代家禽舍通過衛(wèi)生閘與外界隔絕，所有禽舍的訪客在入場前都要洗個澡并換衣服。只有在特別是內(nèi)部區(qū)域（所謂的白色區(qū)域）保持清潔的情況下，水閘才能發(fā)揮其功能。
   清潔：首先是白色，然后是黑色區(qū)域
   清潔過程必須首先在白色區(qū)域進行，然后在黑色區(qū)域進行。在白色區(qū)域，蒸汽清潔器和干濕兩用真空吸塵器可確保有效且節(jié)省時間的清潔。除了墻壁，地板和淋浴房外，還必須清潔家具，例如儲物柜和鞋子等物品。對于“黑色”更衣室，衣帽間，管理區(qū)域等，洗滌干燥器已被證明是有效的，并且可以在短時間內(nèi)用冷水和洗滌劑獲得良好的效果。
   將清潔設備和工具留在棚子里
   不應將清潔設備和工具以及工作鞋從棚子中取出。只能將工作服放在密封容器中直接運到中央洗衣機中。如果有大量脫落的衣物，建議為最臟的脫落衣物配備一臺單獨的洗衣機。